На скорую руку

Предлагаю здесь оставлять рецепты которые готовятся быстро и просто
Рецепты

Да не, нормально на такое кол во кефира для сладких оладий, я примерно так же кладу.
Просто муки мало раз тесто жидкое, вот и все.

Всегда ложу 4 ложки на 0,5 литра и ничего не слипается в карамель.
На 0.5 литра кефира(любого)добавляем 1 ч.л соды,мешаю венчиком и можно дать немного "поработать" этой смеси,она начинает пузыриться.Затем 4 ст. л. Сахара,щепотка соли и два средних стакана муки чтоб тесто было консистенции густой! Сметаны.Жарить в большом количестве масла,теста выливать по немногу,чтоб хорошо прожарилось

Настасик
Татьяна, как все аппетитно выглядит:) спасибо. Я тоже кладу побольше сахара и в блины, у меня ребенок любит сладенькое

Матрена 79
Иногда и 5 ложу,а вообще в последнее время на глаз и побольше моя тоже сладенькие любит.А еще я пакетик ванилина добавляю,так они вообще вкусненькие

Оладьи из кабачков с сыром

2 кабачка потереть на крупной терке. Хорошенько отжать.
+100г тертого твердого сыра
+ 1 долька чеснока
+ 1-2 яйца
+ 1-2 ст л муки
+ посолить.
Жарить как обычно на сковородке с двух сторон до румяной корочки.
Вкусно )))

Три медведя
Я делаю также

добавлю: они отлично жарятся на сухой антипригарной сковороде, подавать со сметанным соусом.

я из почти такого же набора продуктов готовлю запеканку кабачковую))) очень вкусная

Гульнара32
Расскажите рецепт

Кабачковая запеканка)))
Кабачки средние - 2шт, сыр твердый (Российский например) -150 гр, лук репчатый- 2шт, укроп - 3-4 веточки, яйца - 4шт. масло растительное - 100мл, мука - 150 гр, разрыхлитель - 1чл. соль -специи - по вкусу.
Кабачки помыть, натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке.
Укроп мелко порезать.Лук почистить, нарезать полукольцами и обжарить на небольшом кусочке сливочного масла.
Все перемешать, посолить, поперчить и добавить любимые специи.
Яйца слегка взбить, добавить растительное масло, муку и разрыхлитель, размешать до однородной консистенции.Тесто влить в кабачковую массу и хорошо перемешать.
Форму для запекания смазать маслом, вылить тесто и разровнять поверхность. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 40 минут.

Точно так же делаю только к луку еще чеснок добавляю, и без разрыхлителя, вкуснота

ой, надо тоже попробовать... вкусняшка а то лепить совсем некогда. да и лень, если честно...

Для тех, кто любит вареники с творогом,

ЛАПШЕВНИК С ТВОРОГОМ

Состав:
200 гр.лапши или спагетти
400 гр. творога
1 яйцо
2 ст.л. сахара
20 гр. сметаны
1 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. сухарей панировочных
щепотка соли
Приготовление:
1.Отварить спагетти или вермишель
2.Творог протереть, к творогу добавить яйцо, сахар и соль
3. Соединить творожную смесь с готовыми макаронными изделиями
4. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом,присыпать панировочными сухарями,выложить творожную массу,сверху смазать сметаной, включить режим выпечка, установить время 40 минут или в духовке при 190 минут 30.

кто скажет как готовить картошку фарш.. грибами?

попробовала! только добавила еще грецкий орех и немного корицы, сверху сгущеночкой... ням...

А запеканка должна быть немного жидковатой или это у меня мало тесто получилось на один средний кабачок? Но все-равно вкуснотища получилась!!!!! Спасибо за рецепт!!!

Верочка
Наверно тесто мало получилось, запеканка не жидкая))

у меня получилась жидня жидней. Но съели.

Плацинды по-русски.

Покупаем лаваш (тонкий), творог (не в пачках, который как размазня, а рассыпчатый), зелень, какую больше любите. В творог добавляете нарезанную зелень, я люблю больше укроп и лук. Зелень чтоб чувствовалась. Подсаливаете. Можно наверное и брынзу добавить, если есть. Кладем сметану, чтоб творог не был сухим. Если дома бывает сыр, который уже не съедается , то-же отправляю его туда натерев на терке. Расправляем лаваш, я беру овальный,разрезаю его на две части. Смазываю его сливочным маслом по серединке, для сочности, накладываю начинку, сворачиваю конвертиком и поджариваю на сковороде с обеих сторон. Складываю поджаренные конвертики стопочкой и закрываю сверху крышкой (от микроволновки), чтоб отмякли.

На тему лаваша:

Буквально вчера решила к чаю что нить быстренько

Исходные ингридиенты:
Была пачка лаваша (кот. итал. вроде, армянского не было)- 6 шт.
Яйцо 2 шт.
Творог 500 гр.
3 ст. ложки сахара, добавила ванилин, горсть изюма и остатки памелы в сахаре поломала (мне кажется, можно все добавлять, что осталось )
Смешала-размяла и размазала на каждом листе лаваша, свернула рулетиками листы, только потуже надо. Уложила в форму плотно, что бы заливка не проливалась в форму. Сделала заливку: 150 гр сметаны, 4 ст.ложки сахара и 2 яйца. Смешала - залила и в духовку. В рецепте было написано 180 градусов 20-25 минут. У меня сидел мой "шедевр" почти час. До коричневой корочки. Приготовления заняли 10 мин. Остальное время - печка
Утром ничё не осталось

HappinessOnline
Колбаса с сыром,оба на терке,тоже

https://vk.com/photo-34889014_292341838
Вчера сделала это блюдо - получилось быстро и очень вкусно!!! Я иногда просматриваю фото - понравилось, смотрю набор продуктов - если все есть и немутрно готовить, пробую. Этоб людо точно беру себе на заметку!!!

Оочень быстрый и простой коржик
1 стакан сахара
1 стакан воды
1 стакан подсолнечного масла
1 стакан муки
сода - примерно пол чайной ложки
мука
далее по вкусу и наличию продуктов можно добавить изюм или какао
Все смешать и в духовку на 20 мин на 200градусов

Два уточнения, появившиеся в результате использования рецепта
1 соду надо смешать с сахаром, а то в воде её фиг растворишь - предательски плавает на поверхности сиропа
2 масла чуть меньше чем воды и сахара, но не намного, а то коржик вязкий получается
тесто должно получиться гуще чем, например, на шарлотку, т.е. чтоб не растекалось само по форме, а вы ему бы помогли ложкой
приготовление теста - 7 минут
самой интересно стало сколько муки надо в "стаканах"
на днях специально померяю

А я люблю все в лаваш заворачивать. Шаурму делаю, салаты заворачиваю в лавашик. И просто сыр с колбасой вкусно завернуть и в микроволновке разогреть (или в духовке, тогда получается вкусная хрустящая корочка)

Только надо лишнюю воду с овощей сливать перед тем, как яйца добавлять. У меня каша бесформенная получилась.