Скороварки Landlife. Готовим, делимся рецептами!

Тема для жаждущих делится рецептами.



Ссылки в помощь других источников;)

Развернуть/свернуть

Рецептики и способы приготовления:

Развернуть/свернуть

Рецепты от форумчан:

Развернуть/свернуть

Уже несколько раз делала мясо по типу "буженина". В мясном дворе сейчас очень классные кусочки лопатки без кости продаются, с кожей и прослойкой сала.
Кусок величиной с ладон, шпигую чесноком и морковью, солю и перчу (можно приправы) и в чашу без воды, но с оливковым маслом. Закрываю крышку и режим птица, давление она не набирает, так как жидкости нет, она равномерно обжаривается и где-то минут через 5 сигналит. Жду, когда лампочка перестает мигать, открываю, переворачиваю и так же с другой стороны обжариваю. После обжарки открываю, добавляю полстакана воды и выставляю режим "птица". В итоге ароматное и нежнейшее мясо, вкусное, как в теплом, так и в холодном виде на бутерброд. Кожица нежнейшая

Vim
Ну так емкость это и есть сама чаша,на пару готовить можно только куски, конечно же Или должна быть специальная решетка-сетка, у меня такой нет, на мою решетку котлетки то страшно положить,вдруг ускользнут в процессе

Сегодня опробую ...у меня свежий кусочек со вчера маринуется!! Думаю должно быть очень вкусно!

а в инструкции написано в чашу поставить решетку, налить воды, на решетку емкость с продуктами. короче, нереально овощи готовить... жаль.

Я ложу в чашу овощи, наливаю воду и ставлю на 7 минут - овощи готовы.

так это две разные вещи. овощи в воде сваренные и на пару... надо сеточку искать

а если на решетку положить фольгу и по бокам слегка завернуть её, чтобы доступ пара был. Так рекомендуют в пароварках мелкую крупу варить или мелкие овощи. Думаю, ничего страшного не будет.

спасибо за подсказку! буду пробовать !

Девчоночки,научите йогурт готовить (желательно пошагово и чтобы закваска была не магазинный йогурт). Квашня получилась у меня какая то .

Девочки может кто знает как в нашей скороварке варенье варить? Меня клубничное интересует. Может думаю открыть клапан и поставить режим суп?

tanya_orang
могу дать только один совет- сварите небольшую порцию, пробную.
Я в прошлом году варила в ней сливовое варенье... стоит до сих пор - никто не ест, привкус какой то у него
может, конечно и не от нее, но я все же больше склоняюсь к тому, что в скороварке дело

tanya_orang

Варила клубнику ,в ручную установила таймер 3 мин,с закрытым клапаном.Варенье переварилось.Тёмное,целых ягод нет,всё разварено.При сбросе давления,всё шипело булькало и выливалось.
Вторую порцию варила в тазу.Делала пятиминутку.Совсем другое дело!

sova
вооот, я подозревала, что эта шайтан-машина для варенья не годиЦЦа

вспомнилась летающая курица

Девочки, подскажите, что делаю не так
На любом режиме при разном положении клапана через 2-3 минуты звучит сигнал и появляется надпись END, на выпечке один раз только включилась, но кекс пригорел, внутри сырой, все остальное не включает.

Девочки подскажите никто не делал свиные отбивные в скороварке?

tanya_orang
у меня старая версия скороварки
ставлю на Рис, и не закрывая крышки, жарю отбивные так же, как и на сковородке

Поделитесь как вы это делаете, у меня почему не получаются румяными, приходиться в сковороде дожаривать чет не так делаю наверно

Ли_я
Секрет такой же как и у сковородки - много не накладывать, тогда зажарится, А если много кусков, то выделяется много сока из мяса, и получается, что не жарится, а варится.
Я тоже делаю поджарку на кнопке рис.

девочки, йогурт как делаете в скороварке?
думаю, заморочиться что ли...

У меня сестра делает йогурт в скороварке, давольна.

Девочки, подскажите кто-нибудь, что я делаю не так. При готовке каши почти каждый раз убегает молоко Причем продуктов я кладу по-минимуму, на одну порцию. Буквально на 1,5-2 см заполнена чаша. Готовлю с закрытым клапаном на режиме Каша

Hiver
Я делаю молоко с водой и ничего не убегает

Как так? Или резинки нет в крышке или клапан не закрыт,по другому ну никак не может убежать

откуда бежит? в том месте и проблема