Украшаем торт! Ужасно вредная тема:)

ВНИМАНИЕ!!!
Размещение своих работ, как бы для хваста - будут удаляться.
Размещать свои работы можно здесь http://detkino.ru/phpbb/viewforum.php?f=60
Для "мастер-класса" можно под фото расписать, как шили или пекли, или строгали, и т.п., подсказки, советы, рекомендации.
Никаких постов с 10-тью поделками или тортами!
Систематическое размещение фото своих работ не допустимо!

Рецепты мастики и всего, что нужно для украшения

Развернуть/свернуть

МК по украшению тортов

Развернуть/свернуть

Уважаемые модераторы!

Можно в первом посте сделать ссылочки на основные рецепты и советы, как в теме
"Торты для сладкоежек :)". А то пока найдешь нужный рецепт ...

B_girl
пачку слив.масла взбиваешь до бела и добавляешь полбанки вареной сгущенки, можно ещё арахис жареный добавить, ну у меня без него было. а с мороженным просто растопила его в микроволновке и пропитала каждый корж

А я сливки взбиваю с сахаром и добавляю банан кусочками

Девочки, вы используете растительные сливки для взбивания?где покупаете?я на Кавказе брала DECOR UP, очень понравились, форму держат отлично, а здесь их найти не могу...

Людаша
ой я сколько не пыталась взбивать сливки 33% которые у нас продают, всё равно нормально форму не держат... хочу попробовать купить в киосках от нашего совхоза говорят есть домашние жирные сливки, может с ними получится...

Я прбовала наши сливки, для украшения верха торта не очень получились, форму не держат, вот эти вообще супер!вот ссылка на их фото, может. где попадётся...http://images.yandex.ru/yandsearch?text ... age&lr=973, не знаю. правильно дала ссылку или нет.На Кавказе их полно. а здесь нет, мне мама к НГ высылать будет посылкой.

Людаша
может в Премьере или Престиже?

Девочки подскажите чем можно покрасить масляный крем чтоб получился ярко красный цвет.

Принцесса07
если из натуральных продуктов, то яркий не получится....взять пюре из клюквы или брусники, например
Тока если пищевыми красителями

Девочки голова уже кипит хочу постряпать муровейник, представляю как сделать из него божью коровку, но не представляю как разукрасить чтоб торт стал похож на эту коровку, Подскажите пожалуйста

Принцесса07
обтянуть мастикой красного цвета , сверху черные пятнышки или масляный крем сгущенка+ масло красного цвета

Принцесса07
ну тут либо мастика...без пищевых красителей тут никак

можно попробовать глазурь... белый шоколад растопить, добавить сливки 1:1 и опять же краситель и полить сверху торт...что-то такое получится примерно....голов с тёмным шоколадом

либо масляным кремом...ну от клюквы или свеклы всё равно будет бледненько мне кажется... хотя нужно пробовать

можно фруктами вообще сделать

о, а можно как-нибудь умудриться из желе сделать красного и сверху покрыть им...а пятна из шоколадки опять же))))

А каким красителем? У меня только тот что для яиц, им можно?

Принцесса07
можно, если они гелевые. я иногда и мастику ими крашу :)

Большое вам спасибо, я прочитала что сухими красителями для яиц нельзя красить крем, особенно для детей. И я решила попробовать украсить красным мармеладом, осталось только его купить и разрезать тоненько , чтоб симпотично было.

Долго я изучала данную темку и наконец решилась сделать тортик.
Вот мой первый опыт работы с мастикой

Коржи молочная девочка, крем: взбитые сливки + грецкий орех. Выравнивала: масло+сгущенка+белый шоколад. Мастика молочная.
Торт очень вкусный получился

Прикольно, а как вы добились формы сердца? У вас форма для выпечки есть? Я на 10 летие свадьбы тоже хочу торт в форма сердца, только еще не придумала как буду это делать.

Я без формы делала. На бумаге нарисовала сердце и тесто размазала по ней. Молочная девочка позволяет без спец.форм выпекать нужные элементы

М_И_Л_А
очень миленький тортик получился, для первого раза очень даже хорошо

а у нас вчера был годик у дочки вот мой тортик

Vesto4ka
Как всегда СУПЕР!!! как зайца сушила? все по отдельности или целым?

Vesto4ka
Красивый тортик, как всегда
Думаю именинница была в восторге !
А из чего коржи?

Червишевские сливки не пробовали? Они и без взбивания застывают так, что ложку не воткнешь.

Тортики у вас обалденные

B_girl
пасиба, сушила целым всё сразу, только под уши подставки ставила и под ручки и хвостик иголки втыкала))))ЮтА
пасиба)) ой коржи обалденные "Шоколад на кипятке" первый раз попробовала такие и теперь думаю только их и буду делать
http://forum.say7.info/topic5485.html
Оксана М.
пасиба, неа не пробовала.... не видела такие... в этот раз попробовала сухие взбитые сливки и получилось всё супер...

Как на вкус? Я ищу как раз коржи для пьяной вишни, чтоб здоровские, но не сложные А ещё вы не пробовали те сливки которые для взбивания с каррагенаном пармалат или не стоит пробовать - фигня?
Смелая вы я бы не решилась на ДР пробовать не знакомый рецепт

Perfection
на вкус очень вкусный шоколадный бисквит, делала как раз с вишней и взбитыми сливками....да уж больно его там все хвалили, решила попробовать))))
сливки такие не пробовала...да я раньше их и не видела у нас, тока вот на днях в окей заметила