Скороварки Landlife. Готовим, делимся рецептами!

Тема для жаждущих делится рецептами.



Ссылки в помощь других источников;)

Развернуть/свернуть

Рецептики и способы приготовления:

Развернуть/свернуть

Рецепты от форумчан:

Развернуть/свернуть

Приготовила сегодня, функции "холодец" у меня нет. на вкус вкусная, но на вид не магазинная

Gadi_na
Надя,а по времени на сколько выставлять? тоже хочу попробовать сделать икру.

Я ставила 2 раза на режим "говядина"

вчера приготовила "ленивую" кабачковую икру.
лук 3 шт.
морковь 4-5 шт.
кабачок 3 небольших
том.паста 2-3 т.л.
майонез 1 ст.л.
сахар,соль по вкусу.
лук,морковь прокрутила на мясорубке,откинула на сито. Мультю на режим "Рис". Обжарила лук,морковь.Кабачок прокрутить в мясорубке,отжать,добавить пасту,майонез,соль,сахар,хорошо перемешать.На режим "Говядина". Получилось 2 700гр.баночки, сегодня к обеду осталась 1 неполная

Сегодня решила по-быстрому сварить язык, поставила на режим говядина (40 мин). Очистила - смотрю водичка розовая, проткнула - кровь. Поставила еще на 45 мин. доваривать. Странно, понимаю чтоб не доварился, но чтоб совсем сырой . Может эта шкурка на языке мешает давлению пара?

Оля22
замороженный был?

oksana
В том-то и дело, полностью расстаял. Я уже подумываю, может у меня с кострюлькой что-то не так? Больше ни кто говяжий язык не варил в ней?
Без шкурки сварился, мягенький такой

девчонкам всем привет! принимайте в свои ряды Наконец то и я приобрела эту чудо помощницу. Вечером забрала и еле до утра дотерпела, чтоб испытать скороварку. Приготовила курицу тушеную с картошкой и овощами. Получилась вкуснотища ням ням, просто в кастрюле так не получится, а в духовке долго по времени И так быстро, всего за 30 минут Семейство оценило все остались очень довольны, а особенно я . Теперь старшая дочка ждет своего часа что б покулинарить.
Всем огромное спасибо за ваши рецепты. Почитала вчера и кое что уже применила.

Я отваривала язык на режиме говядина, все с первого раза получилось и вкусно Я даже не поверила, но он готов был 100%
LenaV_86
Поздравляю с приобретением
У нас сейчас плиты дома нет Поэтому этот чудо горшочек кормит всю семью Сейчас вот каша на подходе

Всё мясо,какое я варила в кастрюльке-и баранина и говядина и желудки куриные ,и языки говяжьи ,свиные все получялось просто изумительно нежно

Blonchik
Ну вы меня прям пугаете, получается "проглючила" моя кастрюлька. Больше вроде за ней такого не наблюдала (ттт)

Девочки, у меня каша не получилась.
Положила всё по рецепту и даже крупы меньше. А она получилась какая-то суховатая.
Не вкусно.

---Калина-мама---
кашу рисовую/пшенную/кукурузную делаю в пропорции 1:5
на 1 мульт.ст.круглого риса беру 3-4-молока,2-1-воды,соль,сахар,все ок

Мята
А подробно можно описать как вы варите кашу. А то я вчера варила, у меня блин подгоревший получился, а сверху молоко

LenaV_86
вчера рисовую готовила: 1мульт.ст риса круглого,3 молока, 2 воды,соль,сахар.Закрыла скороварку,на функцию каша..и все ,если сразу достать-будет немного жидковата, если дождаться,чтоб пар сбросила,то упарится но в такой пропорции никогда не пригорала

LenaV_86
Я всегда готовлю кашу в пропорциях указанных по это ссылке http://tillotama.livejournal.com/77605.html и всегда все получается

Девочки, сегодня поджарила яичницу на режиме рис (без крышки) так как старший очень любит у меня ее, а сейчас плиты дома нет.. быстро так получилось

Blonchik
Я не толко яичницу, но и котлеты в скороварке жарю, потому что литы нет

а как вы ее там жарите. без масла? просто разбиваете яйца и все????

А почему без масла? все так же как на сковороде

подскажите, пожалуйста, тут написано про варку овощей на пару, кто нибудь пробовал, чего-то не поняла как http://forum.good-cook.ru/topic6990s30.html#entry682913 это дополнительная спец. пароварка для скороварки что ли есть? у меня LandLife.....

первое мое блюдо из скороварки - язык на 30 мин., после давление не стравливала - в восторге от результата, даже ребенок, любитель языка заценил: "так быстро???"

я просто выкладываю овощи на решетку для мульти, закрываю, включаю и все. в зависимости от овощей выбираю время. для картофеля минут 10-15, для свеклы больше чуть

мамаМакСа
ой, оказывается еще одна тема есть...
я вот намедни овощи варила, только писала тут
viewtopic.php?p=3135541#p3135541

Спасибочки, только у меня решетки нет, наверно модель старая

мамаМакСа
нет, решетку докупают отдельно, там же где и скороварку
но это же не обязательное условие - можно и в воду положить овощи. Просто мне вот так захотелось - на пару (не думаю, что это отражается на времени приготовления) Просто на пару свекла сочнее как то получается, а может это просто так кажется

а-а, докупать отдельно ясненько, пока сварим в воде