Скороварки Landlife. Готовим, делимся рецептами!

Тема для жаждущих делится рецептами.



Ссылки в помощь других источников;)

Развернуть/свернуть

Рецептики и способы приготовления:

Развернуть/свернуть

Рецепты от форумчан:

Развернуть/свернуть

Еще очень понравилось готовить говядину в скороварке. Поделюсь 2 рецептами.
Говядина в гранатовом соусе:
Мясо нарезать кусочками и замариновать в гранатовом соусе, специях и соли. Оставить на ночь.
В день приготовления влить в чашу с мясом 2-3 стакана гранатового сока и добавить рубленную зелень. Готовить на режиме говядина. Подавать с картофельным пюре - пальчики оближешь. И мясо и соус невозможно вкусные!

Говядина с рисом
Мясо нарезать кусочками, замариновать в оливковом масле, бальзамическом уксусе, с травами и чесноком на ночь или несколько часов. Перед приготовлением добавить чернослив, соль и готовить на режиме говядина. После цикла добавить туда же рис и пропорционально воду, посолить и готовить либо на рисе, либо еще раз на говядине! Очень вкусно!

Женя, а в каком именно гранатовом соусе?

Нашараб покупала, тебе конкретного производителея надо?

Ну... не знаю, я такое никогда не покупала Это где искать - в крупных супермаркетах среди кетчупов, да ?

Да, в богатыре, вершине, росте, росиче постоянно видела.

И снова я с творожной запеканкой .она или сырая,или сгорает в угольки, девочки ,расскажите,как вы её готовите?

Это для тех, кто еще сомневается что в скороварке можно испечь бисквит. Высота бисквита ровно половина 5литровой чаши скороварки.
Рецепт:
5 яиц взбить со стаканом сахара, всыпать просеяную муку 1 ст и 1 ч.л. разрыхлителя, смешать(стаканы стандартные человеческие, не мульти).
Форму смазать слив. маслом. Влить тесто. Выпекать с закрытым клапаном 2 раза по 25 минут, не открывая скороварку, на режиме выпечка или каша. Когда откроете крышку верх будет белый и слегка пузыристый - не переживайте, все пропеклось. Просто не запеклось сверху.

FashionGirl

Жень, рецепт только сразу напиши под фоткой

FashionGirl
мультстакан или обычный? можно сразу на 50 мин.выставить?

Стакан обычный. Если скороварка даст, то Можо и сразу на 50 поставить, моя не дает на режиме выпечки.

Так все-таки на режиме Выпечка У тебя новая скороварка, значит.
А нам, обладателям старой модели, попробовать 2 раза на Каше ? Или просто 50 минут выставить ?
(Подпиши там в рецепте пожалуйста, где у тебя написано 2 раза по 25 минут, что режим выпечка) - а то будет перевод продуктов

Женя, а в описании вашей скороварки нет какой-то градации режимов - по температуре или давлению? Чтобы подобрать похожий на выпечку режим

Оля, в рецепте с которого я пекла было написана 2 раза на режиме каша по 25 минут. Люди пекли и на старых, разницы никакой. Эти же режимы вещь условная.

Девочки, кто-нибудь варил сгущенку в скороварке? Полазила по инету, время варки разнится от 10 минут до часа, вот и не знаю, на сколько ставить... Ее вообще можно переварить?

Отчитываюсь
Варила час, сгущенка обалденная

Рассказывай как и что делать!

FashionGirl
А все как обычно Банки в кастрюлю, залила водой, чтобы скрывала. Выставила час и запустила. После окончания выключила, на подогреве не оставляла. С мамой сегодня обсуждали, пришли к выводу, что наверное и 30-40 минут хватило бы.

Девочки, икру кабачковую готовили?Делитесь рецептом

Девочки! А у кого-нибудь есть мультиварка-скороварка Мулинекс СЕ 4000. Я купила 4 дня назад, пока только готовила плов с говядиной и суп куриный сегодня варила. Всё отлично получилось! Хочу рагу овощное сделать, но на сколько минут ставить не могу решить. Сайт только один к этой мульте существует http://hlebopechka.ru/index.php?option= ... c=145131.0

FashionGirl
Женя, большое человеческое спасибо за рецепт Обязательно попробую бисквитик состряпать

Жень, и от меня СПАСИБИЩЕ - сегодня готовила - все получилось

Танечкина
Gadi_na
большое пожалуйста, девочки!

Я вчера делала
перекрутила кабачки 3 шт , положила ст. ложку томатной пасты, 2 ч.л. соли без горки и всяких специй, и в кастрюлю налила масло подсолнечное чтобы дно закрылось, поставила на "холодец". Получилось точно как в магазине. Сколько сразу не съели, закатала в банки.

маська
у меня нет такой кнопки ,на час пойдет?

вот тут прямо для скороварок рецепты...
http://skorovarochka.ru/

Девочки, я уже с помощью двух рецептов испортила запеканку может у кого-то уже есть проверенный? Я пробовала с вышеуказанного сайта с бананами рецепт и рецепт который шел со скороваркой.