Кулинария
Несладкая выпечка
Модератор: Klein
Страница 19 из 19 [ Сообщений: 281 ]
|
|
|
-
голос
+
РЕЦЕПТЫ
Развернуть/свернуть cвернуть наверх
|
 |
Активен с: 26.07.11
Сообщения: 19020
Откуда: СУРГУТ
СП: Участник
|
-
голос
+
летняя
______________
Наверное, на 250 грамм чайной ложки многовато. Я тоже про дрожжи спросить хотела
Вчера чёрный кот уступил мне дорогу. И, сплюнув три раза, попёрся в обход
|
|
|
-
0 : 2
+
по этому рецепту всегда делаю тесто для пиццы
 http://www.povarenok.ru/recipes/show/18534/ |
|
Активен с: 11.08.11
Сообщения: 4276
Откуда: Сургут и Белый Яр
СП: Участник
|
-
0 : 1
+
У меня быстрое тесто на пиццу такой рецепт с инета.
Вода 1/3 стакана мука 1стак 1/2ч.л. меда 2ст.л раст.масла 1ч.л. дрожжей(у меня саф-левюр активные) Я на Один противень делаю на 3части воды(у меня или кефир или молоко тоже нормально идет) муки типа 3 стакана, но я никогда не замечаю сколько уходит ее. И еще, хоть по рецепту идет 1ч.л на стакан муки, я на три части столько же беру-1ч.л. ,все отлично поднимается. Уже под себя подстроила рецептик. Активировала в теплом молоке 3/3части(у меня стакан 200мл), дрожжи 1ч.л. с чайной ложкой меда(у теста сладковатый привкус небольшой есть, если еще больше взять1.5ч.л, то прям сладкое получится), шапка отыграла, добавили раст.масло 6ст.л, мука, чуть соли кидаю, ложкой замешиваю пока от стенок не станет отлипать и потом замешиваю руками, пока не перестанет отлипать от рук и потом на столе шар оставляю, накрываю пластиковой чашкой и минут 20 стругаю начинку на пиццу. |
|
Активен с: 25.11.12
Сообщения: 1535
Откуда: Сургут
СП: Участник
|
-
голос
+
летняя писал(а): : 8.04.2017 17:22 natali82 А дрожжей сколько? Чайная ложка? На 1 кг. - 1 пачка (маленькая). На пакетике с дрожжами обычно написано на какое количество муки рассчитано, этим и руководствуюсь. |
|
Активен с: 23.10.17
Сообщения: 16
Откуда: Сургут
|
-
голос
+
Класс! Спасибо .На заметочку взяла ,попробую.
|
|
Активен с: 11.12.17
Сообщения: 12
Откуда: Сургут
|
-
голос
+
nadichkina писал(а): : 9.04.2017 14:26 У меня быстрое тесто на пиццу такой рецепт с инета. Вода 1/3 стакана мука 1стак 1/2ч.л. меда 2ст.л раст.масла 1ч.л. дрожжей(у меня саф-левюр активные) Я на Один противень делаю на 3части воды(у меня или кефир или молоко тоже нормально идет) муки типа 3 стакана, но я никогда не замечаю сколько уходит ее. И еще, хоть по рецепту идет 1ч.л на стакан муки, я на три части столько же беру-1ч.л. ,все отлично поднимается. Уже под себя подстроила рецептик. Активировала в теплом молоке 3/3части(у меня стакан 200мл), дрожжи 1ч.л. с чайной ложкой меда(у теста сладковатый привкус небольшой есть, если еще больше взять1.5ч.л, то прям сладкое получится), шапка отыграла, добавили раст.масло 6ст.л, мука, чуть соли кидаю, ложкой замешиваю пока от стенок не станет отлипать и потом замешиваю руками, пока не перестанет отлипать от рук и потом на столе шар оставляю, накрываю пластиковой чашкой и минут 20 стругаю начинку на пиццу. Попробовала ваш рецептик, довольно таки не плохое тесто получилось, и пицца соответственно. |
|
Активен с: 24.12.17
Сообщения: 12
Откуда: Сургут
|
-
голос
+
Спасибо за рецепты.
|
|
Активен с: 24.12.17
Сообщения: 15
Откуда: Сургут
|
-
голос
+
Вкусняшки.
|
|
Активен с: 05.10.11
Сообщения: 68
Откуда: Сургут
СП: Участник
|
-
голос
+
Элен писал(а): : 26.02.2009 23:24 У меня дежурное тесто (похоже на слоеное): -пачка маргарина -2 яйца -сметана 200 грамм -мука -соль Маргарин на терке потереть,остальное смешать.Тесто примерно получается как на пельмени,только не тугое.В холодильник на пару часов. Делаю пироги с мясом,курицей+картофель,лук.Или катаю кружки как на манты и делаю мясные треугольнички. Тесто нравится еще тем,что можно побольше замесить и частями заморозить. |
|
Активен с: 05.10.11
Сообщения: 68
Откуда: Сургут
СП: Участник
|
-
0 : 1
+
Теперь мое любимое тесто спасибо
|
|
Активен с: 29.06.16
Сообщения: 52
Откуда: Сургут
|
-
0 : 2
+
Мне нравится несладкая выпечка с творогом. Делаю обычное песочное тесто, выпекаю корж, сверху раскладываю творог протертый, заливаю взбитым белком - простой и вкусный тортик. К чаю идеальный вариант.
|
|
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
...
