Кулинария
Любимые рецепты
Модератор: Klein
Страница 16 из 21 [ Сообщений: 304 ]
|
|
|
-
голос
+
Здесь можно писать любые ваши любимые блюда, так сказать записная книжка по кулинарии!
ТУТ
Последний раз редактировалось Natalka 10 дек 2009, 07:42, всего редактировалось 1 раз. |
 |
Активен с: 21.12.11
Сообщения: 1076
Откуда: Сургут, 30 лет Победы
СП: Участник
|
-
голос
+
Sham писал(а): : 22.12.2012 23:43 мы сегодня этот пирог делали с клубникой ооооо, точно, у меня еще и клубника есть!!  спасибо за идейку!
- Зачем ребенку 2 родителя? - А затем, что пока мама психует, папа — нормальный, а когда уже и папу накрыло с детских закидонов, маму уже отпустило.
|
|
Активен с: 13.04.12
Сообщения: 1256
Откуда: Сургут
СП: Участник
|
-
голос
+
Луизианна
______________
пожалуйста  а вообще мне кажется, что этот пирог можно с любой начинкой сделать  даже с мясной |
|
Активен с: 09.09.12
Сообщения: 874
Откуда: Сургут
СП: Участник
|
-
голос
+
Куриные грудки по особой технологии Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу. Ингредиенты: - 4 куриные грудки - 1 л молока - соль - любимые вами специи Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут. Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком. Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час. После чего достаем получившийся деликатес из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны. Нежнейшее, сочное мраморное мясо, буквально тающее во рту. И, что немаловажно, никаких поджаренных вредных корочек, никакой сухости. Приятного аппетита!
______________
◊ Этим летом я хочу за границу. У меня такая традиция - каждое лето хотеть за границу! |
|
Активен с: 17.05.10
Сообщения: 1974
Откуда: нгду площадь нефтяников
СП: Участник
|
-
0 : 1
+
Gold_line
Я не поняла?Грудки же не подвергаютс ни какой термической обработке.А как же сальмонелла? |
|
Активен с: 26.11.11
Сообщения: 3602
Откуда: 27 мкр-н
СП: Участник
|
-
1 : 0
+
sova
______________
ну почему же? Вам же написано - в кипящее молоко!!!  ◊ мои два солнца греют лучше небесного светила.... |
|
|
-
0 : 3
+
Gold_line
хм...мясо по сути сырое?  |
|
Активен с: 10.11.10
Сообщения: 6453
Откуда: ПиКсулЯ)
СП: Участник
|
-
голос
+
Klein писал(а): :27 янв 2013, 21:03 №232 хм...мясо по сути сырое? неа горячее сырым не бывает интересный рецепт конеш завтра попробую маленький кусок напишу результат(если не помру от сырого  )пока даж в голове сложно представить  |
|
Активен с: 09.09.12
Сообщения: 874
Откуда: Сургут
СП: Участник
|
-
голос
+
мне тоже сложно было представить, пока не попробовала, главное, чтобы молоко закрывало все мясо полностью, у меня были небольшие куски грудинки, все протомилось, действительно, оч нежное мясо получилось ◊ Этим летом я хочу за границу. У меня такая традиция - каждое лето хотеть за границу! |
|
Активен с: 17.05.10
Сообщения: 1974
Откуда: нгду площадь нефтяников
СП: Участник
|
-
голос
+
сова81
Gold_line писал(а): :27 янв 2013, 20:02 №229 Доводим до кипения молоко, выключаем  |
|
Активен с: 09.09.12
Сообщения: 874
Откуда: Сургут
СП: Участник
|
-
голос
+
не надо мясо кипятить и варить в молоке, надо положить его в закипевшее молоко и сразу убрать под одеяло, оно там само приготовится
______________
◊ Этим летом я хочу за границу. У меня такая традиция - каждое лето хотеть за границу! |
|
Активен с: 26.07.11
Сообщения: 19020
Откуда: СУРГУТ
СП: Участник
|
-
3 : 5
+
это надо быть самоубийцей, чтобы магазинную курицу вот так полусырую есть...
______________
Вчера чёрный кот уступил мне дорогу. И, сплюнув три раза, попёрся в обход
|
|
Активен с: 09.09.12
Сообщения: 874
Откуда: Сургут
СП: Участник
|
-
0 : 3
+
LaNotte писал(а): : 7.02.2013 19:41 это надо быть самоубийцей, чтобы магазинную курицу вот так полусырую жрать... если вам подадут такое блюдо в ресторане, вы и не поймете, как оно приготовлено! а просто будете наслаждаться вкусом! поэтому не попробовав, не стоит говорить гадости! я по-вашему, самоубийца? я никого не призывала готовить, просто поделилась рецептом  ◊ Этим летом я хочу за границу. У меня такая традиция - каждое лето хотеть за границу! Последний раз редактировалось Gold_line 07 фев 2013, 13:06, всего редактировалось 1 раз. |
|
Активен с: 31.03.09
Сообщения: 17633
СП: Участник
|
-
голос
+
LaNotte писал(а): :07 фев 2013, 18:41 №237 это надо быть самоубийцей, чтобы магазинную курицу вот так полусырую жрать... в смысле полусырую? Она полностью готова. Я пробовала, сделала, держала больше часа, почти до полного остывания. Главное брать филе потоньше и проблем не будет.   |
|
Активен с: 26.07.11
Сообщения: 19020
Откуда: СУРГУТ
СП: Участник
|
-
0 : 5
+
Gold_line
______________
Это да, о вкусах не спорят... Но такое я бы есть не стала. Опасно.
Вчера чёрный кот уступил мне дорогу. И, сплюнув три раза, попёрся в обход
|
|
Активен с: 07.02.13
Сообщения: 2618
Откуда: Сургут, пр.Мира
СП: Участник
|
-
0 : 1
+
Скоро масленица
______________
 и я хочу поделиться рецептом соуса к блинчикам.Клюква - 1 стакан Сахар - 1 стакан Сметана - 4-5 ст.ложек (по вкусу) Необходимо клюкву с сахаром измельчить в блендере затем соединить со сметаной и соус готов! Нашей семье и друзьям очень нравится  P.S.: можно также использовать соус к сырникам, тоже очень вкусно. |
|
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
...
