Что у вас сегодня на ужин???

Вот именно салангани классные, как на картинке. Я такие в Ярославне покупала. Есть много других вариантов... там Макфа гнёзда, ну ещё подороже даже найти можно похожие, я многие покупала, но вот те, что на картинке самые мои любимые - не развариваются, не рассыпаются, тесто нежненькое.
Я беру фарш, такой, как мне нравится, не принципиально свинина у вас или говядина, растягиваю немножко салангани (на высоту сковороды), главное чтоб не порвались, фарширую плотненько каждую, внутри пальцем делаю дырочку, в дырочку кусочек сливочного масла. Беру сковороду с толстым дном, на ней обжариваю морковь, лук, болгарский перец, можно даже какую-нибудь овощную (не острую) аджичку добавить, на эту подушку из овощей выкладываю салангани, чтобы они заполнили всю сковороду и заливаю их кипятком до половины (некоторые даже не просто водой из чайника заливают, а добавляют в горячую воду томатную пасту ещё, тоже вкусно), закрываю плотно крышкой и на максимальном огне они у меня минут 5 варятся, потом огонь до минимума и они у меня тушатся до готовности.

если салангани, то в широкую низкую кастрюлю (или что-то типа того) выложить на дно слой моркови-лука (чтобы закрыть дно. иначе могут пригорать). Доставать из пачки салангани (пружинка свернутая из лапши, если говорить по-русски ), аккуратно немножко эту "пружинку" растягиваем, чайной ложкой кладем внутрь фарш (я кладу обычный мясной: мясо, лук, соль, перец) - на одну салангани получается 1 чайная ложка фарша- выкладываем в кастрюлю "стоймя" (то есть пружинки не должны лежать), надо рассчитать так, чтобы салангани заняли всю площадь кастрюли, плотно стоят рядом друг с другом. Заливаем кипятком (примерно на 1 см. выше уровня макарон) и варим.
Если речь о башмачках - все практически также. выкладывать в кастрюлю также плотно, располагая макароны так, чтобы мясная начинка смотрела вверх.

если недостаточно плотно выставить их в кастрблю или переварить - то раскрутятся.

Покупаю такие же, как Подружка

А у нас сегодня на ужин будет рис со свининой под ананасами и сыром и свинина под помидорками и сыром (муж никак не признает мясо со сладкими продуктами..)

ой, девочки, спасибо большое, заинтриговалиии!!!
Надо купить, попробовать сделать салангани.

А вчера муж купил семги, буду готовить сегодня
Пирог с сёмгой и сыром (киш лорен)
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=962-r ... kish-loren

По примеру "НАЧАЛЬНИЦЫ"
из темки viewtopic.php?t=226

pushistic
Мари
Вот именно такие и я готовила, как "показывает" Подружка
Только мне кажется, что эти рулетики наоборот не надо плотно друг к другу ставить, а то в местах соприкосновения макароны плохо провариваются...

А у нас сегодня на ужин
-утка в рукаве
-кантовало отвареной
- салат из консервированных шампиньонов
- манник

Короче решила сегодня "все и сразу"

А что это такое?

У нас сегодня рыбный день супчик с горбушей, гречка с тушеным минтаей и компотик клюквенный.

Дефки - купила пельмени - сварю на ужин

Gadi_na
ждем мастер класс

Gadi_na
Да ладно ты, у меня еще проще - ростикс!

сама только сейчас увидела... Оборжалась..
Это у меня так автозамена слов сама печатает
А вообще это картофель отварной

Чуть неуписалась

У нас - супчик овощной, "Селедка под шубой" и лично себе сделала пирог с картошкой и курицей. Прям приснился мне сегодня