Украшаем торт! Ужасно вредная тема:)

ВНИМАНИЕ!!!
Размещение своих работ, как бы для хваста - будут удаляться.
Размещать свои работы можно здесь http://detkino.ru/phpbb/viewforum.php?f=60
Для "мастер-класса" можно под фото расписать, как шили или пекли, или строгали, и т.п., подсказки, советы, рекомендации.
Никаких постов с 10-тью поделками или тортами!
Систематическое размещение фото своих работ не допустимо!

Рецепты мастики и всего, что нужно для украшения

Развернуть/свернуть

МК по украшению тортов

Развернуть/свернуть

Девочки помогите!!!в теме вроде давали рецепт белково-заварного крема,я найти не могу,опера слетела и слетели мои закладки,помню только на том сайте кастрюльку ,когда заваривается сахар ,отверстие на крышке залипали тестом помогите ,может кто сталкивался с белковым..все прогуглила не найду тот сайт.

kokosim
А такой рецепт не подойдет? http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=145&t=6644

девочки купила вот наподобие таких насадок на мешок и я в шоке,каждая насадка разного размера в диаметре сначала подумала что брак,а потом смотрю и в подобных примерах то же разные...какой переходник купить ?у меня есть один одного размера,или набор надо брать переходников ,но я такой не видела...в общем кто обладает любой инфой напишите пож-ста подобные этим http://www.ebay.com/itm/DIY-Cake-Cupcak ... 9477&rt=nc или можно как-то в мешок вставить насадку и все ,не выпадет?

kokosim
Мне кажется, тебе надо несколько кондитерских мешков иметь, для разного диаметра насадок. Вот посмотри на фото, здесь переходников нет (фото взято из интернета).

Я недавно тортик пекла, по принципу «пьяной вишни», только «трезвую». Захотелось мне украсить торт розочками, получилось конечно не ахти, насадки нужной не было да и мешка кондитерского тоже, пакет полиэтиленовый вместо него использовала и крема маловато для этих целей оставила. Вот тоже все хочу научиться делать белковый крем и прикупить хороший набор насадок.

Irunya
http://www.ebay.com/itm/100PCS-Disposab ... 51c672bd44 вот такие я здесь купила,качество понравилось,и их сама вырезаешь этот вырез,я то же думала без переходника попробовать,но как он будет держаться то хотя именно сегодня в инете видела фразу:"вставляй насадку в мешок и вперед" одним словом не знаю

kokosim
Девочки, я украшаю без переходника. Отрезаю столько, чтоб насадка плотно держалась и всё!

а мешочки какие,тряпочные,силиконовые или обычные полиэтиленовые?

Irunya
Из масляного проще делать розочки

из масляного проще,если он не перебит и т.п.,а если сделать правильный белковый то он и эффектней и он то же упругий.

freken Snork
Эти розочки я делала из масляного крема, белковый еще ни разу не пробовала приготовить, как начиталась на форумах о его приготовлении, аж страшно

kokosim
Мешочки заказываю полиэтиленовые и силиконовые, очень удобно силиконовыми, они не скользят и многоразовые.

Девочки, кто печет на заказ? напишите в личку

https://www.youtube.com/watch?v=jN7b9Nutaok#t=29 пришел ,сделал тесто идеально ,налил в форму идеально и испек идеально=идеальный бисквит!

Девочки,мой простенький тортик для маленькой принцессы
тортик молочная девочка с бананом,крем масло+сгущенка+банан кружками,зайц лепила по МК, представленному в этой теме